В высокогорных районах Таврских гор, в районе Аксеки Анталии, начался ежегодный сбор тимьяна. Сезон сбора привлекает внимание местных жителей, которые традиционно занимаются этим ремеслом. Группы, состоящие из мужчин и женщин, отправляются на склоны гор, чтобы собрать ценное растение, которое широко используется как в кулинарии, так и в медицине.

Сборщики тимьяна работают с раннего утра, чтобы избежать дневной жары. Процесс требует большой осторожности и внимания, так как растения должны быть собраны в определенный период, когда их аромат и полезные свойства достигают своего пика. Собранный тимьян связывается в пучки и доставляется на местные рынки, где цена за один пучок составляет 50 лир.

Этот сезон является важной частью местной экономики. Тимьян не только продается на рынках, но и экспортируется в другие регионы страны и за рубеж. Сбор тимьяна в Аксеки не только обеспечивает доход для многих семей, но и поддерживает традиции, передаваемые из поколения в поколение. Местные жители гордятся своим ремеслом и надеются, что спрос на их продукцию будет расти с каждым годом.