В Алании студенты Университета Алааддина Кейкубата (ALKÜ), обучающиеся по программе кулинарии в Туристическом профессионально-техническом училище ALTSO, получают уникальную возможность изучать восточную кухню под руководством опытного преподавателя. Доцент Неджет Докур, имеющий многолетний опыт работы с экзотическими ингредиентами, привезенными из стран Восточной Азии, проводит мастер-классы для учащихся.

Докур делится со студентами не только секретами приготовления традиционных блюд, но и рассказывает об особенностях выбора и использования различных продуктов, характерных для дальневосточной кухни. Студенты с энтузиазмом погружаются в изучение новых техник и рецептов, расширяя свои знания и приобретая навыки, которые станут важным подспорьем в их будущей карьере.

Программа мастер-классов включает в себя как теоретические занятия, так и практические тренинги, что позволяет учащимся глубже понять философию восточной гастрономии. По словам участников, такие занятия не только обогащают их профессиональный опыт, но и вдохновляют на творческие эксперименты на кухне. Университет ALKÜ продолжает активно развивать международные связи, предоставляя своим студентам доступ к лучшим практикам мировой кулинарии.